Negozio Classica importa in esclusiva nel Regno Unito i coltelli Berti, azienda che produce una vasta, splendida gamma di coltelli da cucina, da formaggio e da tavola, oltre alla migliore collezione di coltelli regionali italiani.

La Famiglia Berti produce coltelli, senza interruzione, dal 1895.

Una tale ampiezza di modelli e stili è possibile solo quando si continua, da oltre un secolo, a produrre coltelli che, dopo l’unità d'Italia, hanno visto cessare la loro produzione nelle rispettive terre d’origine. Da allora Scarperia, luogo d'elezione dei ferri taglienti già dal XIV secolo, è diventata depositaria della tradizione dei coltelli regionali italiani.

La tipica lavorazione scarperiese non è mai cambiata, rimanendo esclusivamente artigianale e manuale. Dopo un lungo periodo in cui i coltelli di Scarperia sono sembrati sorpassati dalle nuove tecniche industriali, adesso costituiscono un patrimonio di tradizione fresca e viva.