Il menu del NEGOZIO CLASSICA propone originali combinazioni tra vini e piatti; esso è suddiviso secondo le differenti categorie di vini, per ciascuna delle quali suggerisce una precisa selezione di portate. Queste ultime sono il frutto della lunga esperienza di Lucio Pompili, cuoco e proprietario del ristorante "Symposium Quattro Stagioni" di Cartoceto, in provincia di Pesaro.

L'offerta gastronomica comprende  una grande varietà di formaggi particolarissimi, salumi rari, olio extravergine di oliva, aceto balsamico, pasta artigianale di Gragnano, zafferano, lenticchie di Onano, una vasta scelta di sughi, salse, mostarde, verdure marinate.

Tutto può essere assagiato prima dell'eventuale acquisto.